Les Mardis de Benoît : première !

J’ai eu la chance d’être invitée au tout premier « Mardi de Benoit» le 19 octobre dernier.

C’ette rencontre, organisée par 750g et Benoit Molin a désormais lieu les premiers et troisièmes mardis du mois aux Restaurants du Monde (Carousel du Louvre) et propose une série de démonstrations culinaires chaleureuse, intelligente et collaborative.
Chaque semaine, c’est un pays différent qui sera mis à l’honneur.

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Le 19 octobre était le rendez-vous italien ! En compagnie de Silvia, Benoit nous montre tous les trucs et astuces pour réussir ce dessert pas si simple malgré tout.
Au programme :

  • LE traditionnel, mascarpone, café et tutti quanti
  • Tiramisu à l’orange et ananas
  • Tiramisu ricotta et café moulu, croccante et pralin : un grand plaisir sucré… et sans œufs s’il vous plaît !

Me me voici maintenant experte de ce dessert que tout le monde aime, avec même une variante en tête pour ma petite nièce Myrtille tristement allergique aux œufs !
Merci encore à 750g.com et au Chef pour ce moment de plaisir et d’échange !

One comment

  • Merci beaucoup pour ton billet et tes photos! Elles montrent la belle atmosphère vécue lors de ce premier mardi de Benoît 🙂 bon WE! Bises, Silvia

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