Saladetkoi ?

J’avais envie de changer…
Les ingrédients :
2 rouleaux de pâte feuilletée
2 oeufs
80 g de pistaches mixées
60 g d ‘amandes en poudre
100 g de sucre
100 g de beurre paumade
Eau de vie de cerise (du Kirsch, du vrai !) (selon goût, deux à quatre cuillères à soupe)
1 jaune d’oeuf pour la dorure
Et… 1 fève !!

Marche à suivre avant de déguster tiède :
Mélanger le beurre avec le sucre, les amandes en poudre et les pistaches mixées, ainsi que les oeufs. Ajouter l’eau de vie.
Etaler la pâte sur un rouleau de pâte feuilletée (déroulé sur une plaque). Cacher la fève dans la crème Recouvrir de l’autre rouleau de pâte déroulé. Soudez les deux pâtes. Entaillez légèrement la surface de la galette pour faire de jolis motifs, et dorez avec le jaune d’oeuf. Enfournez jusqu’à ce que la galette soit bien dorée. Dégustez… Vous allez voir… ça déménage !