Tarte au citron pour les nuls ! adoptée !

Pour 4 gourmands :

Ingrédients :

1 pâte sablée ( c’est bien meilleur que la pâte toute prête ! un clic => ici <= pour la recette, facile à faire !)
150 g de sucre en poudre
100 g de beurre fondu
3 oeufs
le jus de deux citrons
le zeste d’un citron (non traité, hein)
gingembre frais

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Etalez la pâte sablée et mettez-la délicatement dans un moule à tarte.

Cassez les oeufs dans un saladier et battez-les avec le sucre en poudre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.

Ajoutez le jus des citrons et le zeste, ainsi que le beurre fondu. Rapez le gingembre et ajoutez-en l’équivalent d’une bonne cuiller à soupe au mélange citronné.

Glissez dans le four, et laissez cuire environ 30 minutes (la tarte doit dorer).

Dans la mesure où nous ne saurions vous donner de recette de meringuage digne de ce nom, pour l’instant… servez avec une crème chantilly, une boule de glace à la vanille (ou au nougat), ou bien « nature » pour ceux qui aiment bien l’acidulé de la tarte…

(un clic sur la photo pour agrandir !)