Retour après quelques mois d’absence

Avec une recette de brownies… à tomber par terre !

Recette facile et rapide (20 mn de préparation, 15 mn de cuisson).
Pourquoi se priver ?

Pour 6 personnes :
Ingrédients :
– 250 g de chocolat noir
– 150 g de cassonade
– 150 g de beurre
– 60 g de farine tamisée (ou farine fluide)
– 3 oeufs
– 1 pincée de sel
– 100 g de noix, noisette, pistaches, noix de pécan …

Matériel spécifique :
– Moule à manqué carré
– Papier cuisson

Préparation :
1) Dans un saladier, faites fondre doucement le chocolat avec le beurre (au bain marie ou au micro-onde à basse puissance)

2) Ajouter le sucre, la farine, le sel et les noix (ou autres) hâchées.

3) Ajoutez enfin les oeufs, en mélangez vivement si la préparation est chaude (pour éviter qu’ils ne cuisent, mais normalement, si vous ajoutez les autres ingrédients avant, ça devrait aller)

4) Versez la préparation dans un moule chemisé avec le papier cuisson, et laissez cuire 15 min à 180°. Laissez ensuite reposer le gâteau 5mn dans le four encore chaud.

A partir de cette recette, j’ai fait un Lapin de Pâques, avec quelques coups de couteau, un glacage au chocolat blanc et quelques bonbons. Pour le plaisir des plus jeunes !

J’aurais voulu le décorer et le soigner un peu plus, ce lapin, lui faire des oreilles roses, lui faire une carotte, le mettre sur une pelouse… Mais faute de temps, je l’ai juste fait tout gris ! Et point trop n’en faut ! 😮