Quesadillas au poulet « comme là bas » et des accessoires Elle à Table à gagner

 Avant toutes choses, félicitations à Marie-France qui remporte le précédent concours Maggi !

Sinon, nous, on revient du Mexique ! C’était bien… mais c’est fini !
Pour nous mettre un peu de baume au cœur, je fais des quesadillas, comme on en mangeait sur la plage avec nos verres de tequila.
Voici l’alternative « poulet », la préférée de mon Homme. A défaut de poulet, vous pourrez utiliser de l’iguane. Ca a le même goût, d’après les locaux. Moi j’peux pas trop vous dire, j’ai préféré ne pas trop manger de poulet là bas…

Ingrédients pour environ 4 personnes :
4 tortillas de maïs
100g de fromage râpé
2 blancs de poulet
½ tasse de sauce tomate – j’ai utilisé de la sauce type « arabiata », déjà assaisonnée et pimentée.
2 cuillères d’huile d’olive
sel, poivre

Couper le poulet en morceaux et le faire revenir à feux doux avec sel et poivre. Ajoutez la sauce tomate, laissez mijoter 5 minutes. Effilocher finement le poulet – ou mixez-le brièvement.
Garnissez les tortillas sur l’une des moitiés avec poulet et fromage. Pliez-les en deux comme un sandwich.
Faites les griller à la poêle sans ajouter d’huile, sur un feu pas trop chaud, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
Coupez-les en deux pour former des triangles.

Servir chaud, à l’apéritif avec du guacamole maison, ou en entrée avec une bonne salade !

Donc ça c’était notre petit rayon de soleil à nous… mais pour vous en apporter aussi un peu à vous, je vous offre 3 kits de petits accessoires pour la table !
Chaque kit contient des pics à cocktails diamant comme-ceux-sur-la-photo-de-mes-quesadillas, un bouchon universel « Vin et Champagne » pour les restes de réveillon, un distributeur de cure-dents (pour les escargots) et des lingettes rince doigts pour après les huîtres. Parés pour les fêtes !

Je tirerai au sort les 3 gagnants à ce petit concours, parmi ceux qui me laisseront un petit mot en commentaire (sans oublier votre adresse mail !)
Vous avez jusqu’au 16 décembre pour participer !