Figues rôties en papillottes fumées

Pour les soirs de petite faim et de petite motivation… (quand on rentre le lundi à 20h du boulot après 2 mois de vacances, quoi…)

Prévoyez par personne :

• 2 belles grosses figues violettes
• 2 tranches de bûche de chèvre de St Maure de 5mm d’épaisseur
• 2 tranches de jambon fumé de la forêt Noire (il s’agit bel et bien d’un jambon FUME, pas juste séché, attention car le goût est unique. On en trouve en grande surface, chez Auchan notamment)
• 2 belles cuillers de miel
• Sel, Poivre

Suivez bien la marche à suivre si vous aussi vous voulez accéder à ce petit plaisir simple, rapide, léger, et… simplement délicieux !
1) Coupez chaque figue en deux (en mode décapitation, ne vous trompez pas de sens !). Tartinez généreusement (ou plutôt : selon votre goût) de miel l’intérieur de la figue et déposez une tranche de bûche de chèvre. Salez, poivrez, selon votre convenance.

2) Remettez en place la tête de la figue, qui se sentira beaucoup mieux ainsi.

3) Enroulez chaque fruit d’une belle tranche de jambon fumé. Si besoin, fixez la viande avec un petit cure-dent. Déposez votre petite préparation dans un plat à four.

4) Laissez les figues rôtir tranquillement trente minutes environ à 180°, et dégustez sans plus attendre avec un mesclun vinaigré au balsamique !

Bon appétit !