Petites crèmes dessert au Thermomix

Il y a des soirs où je suis vraiment sur les rotules, mais l’envie de faire plaisir à mon mari est telle que j’ai toujours envie de lui cuisiner des petites douceurs.
Je passe donc en revue mes recettes faciles et rapides, et celle-ci est vraiment la number one. Déclinable à l’infinie (eau de fleur d’oranger, cacao, rhum, confiture, pâte de spéculoos…), elle est prête en 8 minutes chrono sans surveillance et avec uniquement des ingrédients du placard.

Ici, j’utilise de l’arôme vanille plus que de la vanille en gousse, parce que c’est la madeleine de proust de Monsieur. La vraie vanille « c’est pas pareil que quand j’étais petit ». Ma foi.

Pour 4 pots de crème :
1/2 litre de lait
2 oeufs
90g de sucre
25g de Maïzena
Arôme suivant vos envie.

1, 2, 3, PARTEZ !

1. Versez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix. Programmez 8 minutes, 90°C, vitesse 3 (gobelet du couvercle enlevé)

2. Versez dans de jolis pots et placez au frais au moins 1 heure avant de déguster.

Conseil : adaptez la quantité de sucre en fonction de l’arôme choisi : un peut moins si c’est de la confiture ou de la pâte de spéculons…