Muffins du matin… Recette pour Adeline !

Idéal pour un dimanche matin plutôt brunch… Rapide à faire, à cuire, et se déguste tiède. De quoi épater votre moitié, vos amis, votre famille…
Une recette à classer immédiatement dans vos favoris !

Pour 12 muffins
Les poudres :
– 250g de farine
– 100g de sucre
– 1 sachet de levure chimique
– 1/2 c. à café de sel

Les liquides :
– 18cl de lait liquide
– 8cl d’huile végétale
– 1 oeuf

Marche à suivre :

1) Préchauffer le four à 205°C (th.7)
2) Dans un premier saladier, mélanger les poudres.
3) Dans un autre saladier, mélanger les liquides.
4) Verser ensuite les liquides dans les poudres, et mélanger délicatement en veillant à laisser des grumeaux (ce n’est pas une blague, c’est très important !!!).
5) Verser dans les moules à muffin et laisser cuire 25 min.

C’est prêt !

Variante :
ajouter des fruits secs à la pâte : pruneaux, airelles…
ajouter des zestes : orange bio, citron bio…
ajouter des épices : cannelle, gingembre…
ajouter… à votre avis ? Epatez-nous !