Année : 2015

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Petite purée au quinoa, aubergine et ricotta {10 mois}

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Compotée de pomme, banane et framboise.

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Petits cœurs « zoze »

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Strudel à la cerise, aux épices et à l’Amareto.

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Strudel à la cerise, aux épices et à l’Amareto

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Rouleau de printemps à la sardine au wasabi et à la mangue.

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{Concours inside} Magret de canard laqué aux cranberries, crémeux de potimarron au maroilles et petits condiments sympa…

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Riz semi complet façon Kerala

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Velouté de potimarron au Maroilles

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Tarte briochée aux nectarines, chocolat blanc et romarin.