Petits beignets de Cottage Cheese au Chavignol
J’adore le fromage, sous toutes ses formes. Ca, Belle-Maman l’a compris ! Elle m’offre régulièrement pleins de petits Chavignols (directement importés de...
Germknödel, ou briochettes fourées à la vapeur
Avec l’arrivée de Noël me revient chaque année une espèce de nostalgie hivernale, hautement stimulée par la première odeur de cannelle, la...
Et de cinq !
La semaine dernière s’est tenu à Soissons le 5ème Salon du Blog Culinaire, organisé par 750 grammes. Cette année, c’est toute l’abbaye...
Lire la suiteMarmelade d’orange à la cannelle et au Whiskey, et résultat du concours Cremio
Tout d’abord, Félicitations à Céline du blog http://mirliton.canalblog.com/ qui remporte le concours Cremio ! Voilà qu’arrivent les premières oranges de saison sur nos...
Lire la suiteCappuccino de cèpes aux châtaignes
Il y a quelques temps, j’ai eu la chance de participer à un Brunch organisé par Melitta, à l’occasion duquel j’ai découvert...
De la technique et des secrets de fabrication du Kouign Amann…
S’il y a une chose sur terre pour laquelle je me damnerais sans remord, c’est bien le Kouign Amann… Du coup j’ai voulu...
Beetroot cupcake à la crème de framboise pour un « Octobre Rose »
Octobre est le mois de la sensibilisation au dépistage du cancer du sein ; alors quelle meilleure piqure de rappel que de parrer de...
Lire la suiteTarte tatin pomme-coing
Ce week end, j’ai pris conscience que je n’avais jamais fait de tarte tatin ! Un comble (voire un scandale) quand on a...
Lire la suiteFrozen Irish Coffee
Pour moi, l’Irish Coffee est LA boisson d’hivers par excellence… mais après m’être mise au café frappé cet été, j’ai eu une...
Lire la suiteMontadito de Pata Negra et chutney de melon au piment d’Espelette
Une petite nostalgie de Barcelone – où j’ai vécu et retourne régulièrement – me pousse à vous faire partager cette recette… Le...