Salade de melon, pastèque et mozzarella
J’ai une passion pour les fruits, encore plus quand je suis enceinte… Et j’ai chaud, malgré ce temps pourri. Alors cette salade là,...
Esquimaux maison à la pêche jaune et au yaourt
Hier soir j’ai eu la chance d’assister à un atelier culinaire autour des AOP pêches-nectarines, abricots et melons « de nos régions », organisé...
Pudding de chia au lait de coco et à la cerise
Enceinte de 5 mois, je suis régulièrement soumise au coup de fringale de 11h. Du coup je me suis mise aux graines...
Salade de fèves au Pecorino et à la menthe
Cette semaine, j’ai reçu des fèves fraîches dans mon panier bio. Ce n’est pas un légume que j’ai l’habitude de consommer (traumatisée...
{tapas} Crostini de chinchard au houmous de fèves
Cette recette fait l’objet d’un défit avec Pavillon de France, qui m’a challengée sur la création d’une recette originale avec un poisson de...
{Tapas} Croquetas de Soubressade
La sobrasada (ou « soubressade » en français) est l’une des charcuteries espagnoles emblématique, avec ses copains les jambons et chorizos. Il s’agit d’une sorte...
Verrines de fraises aux amaretti façon tiramisu
En ce moment, je ne rate aucune occasion pour alimenter mes irrésistibles envies de fraises… et comme je craque sur les jolies...
Cheesecake au fromage blanc (Thermomix)
Une recette un peu plus light que le traditionnel cheesecake au Cream Cheese que je fais habituellement, mais tout aussi bonne ! INGREDIENTS...
Asperges vertes rôties à l’Isio4 Touche de Noix
Je mange très peu de légumes cuits, mais je dois avouer que les asperges, c’est mon pécher mignon. Chaque année, j’attends le...
Acrafels, la fusion entre l’acras et le falafels
Un dernier retour sur le Salon de L’agriculture, où j’ai cette année eu le grand plaisir d’intervenir auprès de la Banque Alimentaire...